¥ 600
●信州上田で栽培した桑の葉を丁寧に摘み取り、洗浄→細断→乾燥の工程を経て ティーバッグ状にしました。 ●湯呑・ティーカップに1包が適量です。 ●お湯を注いで4-5分してからお飲みください。 ●早めにティーバッグを上げると、桑の葉の緑を感じる風味となり、 4-5分して上げると黄色の味わい深い風味がお楽しみ頂けます。
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¥ 350
信州上田市で育てた桑の実の果汁と、長野県伊那市の伝統的な糸寒天を使用した、信州ながのならではの飴に仕上げました。ちょっと甘酸っぱい桑の風味と、サクサク感ある飴の食感をお楽しみください。
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¥ 2,500
●長野県上田市の自社農場で育てた桑の実を摘み取り、 洗浄した後に冷凍保存したものです。 ●アメリカンマルベリーという品種で、実の大きさは2～3cmと 比較的大きめの粒が主流です。 ジャムやミックスベリー、スムージーやクラッシュアイス などの加工用食材としておすすめです。 （サイズ）ビニール袋たて25cm、よこ15cm程度の大きさです。 （発送）クール便にてお送りいたします（基本料金に追加料金が発生します。） (ご注意）商品の底面はドリップが凍り板状になっているものも ございますので予めご了承ください。 加工用商品につき必ず加熱処理の後調理、お召し上がりください。
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¥ 600
●上田で育った桑から摘みとった桑の実をふんだんに使用したジャムです。 ●くわの実の形を程よく残したコンポートに近い形状です。 ●糖度48度で甘さおさえめ。 ●ビンのサイズは朝食にぴったりの食べきり(115g)サイズです。 ●くわの実は非常に大粒で（約3-4cm）食べごたえがあります。 ●くわの種のつぶつぶ感がとても新鮮。パンに乗せても食感が味わえます。 ●上田のお土産に是非どうぞ。
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¥ 700
桑の実ひと粒ひと粒をそのままビンにつめこんだ 「道端で食べたあのくだもの」を再現しました。 ほのかな甘さとつぶつぶの食感が「あのころ」 を思い出させてくれます。 そのままでもケーキやデザート、ヨーグルトと 相性はばっちりです。 もちろんパンにトッピングしても おいしく召し上がれます。
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¥ 900
●信州上田の太陽をいっぱいに浴びた 青々とした桑の葉を丁寧に摘み取り 洗浄、乾燥、粉砕したパウダーです。 くせのない抹茶風な香りとすっきりした味わいと ●桑の葉には糖の吸収を抑制するDNJ（デオキシノジリマイシン） という、小腸からの糖分吸収を遅らせる作用を 持っている成分を含むことがわかり 健康茶として注目されています。 ●食べ物の糖質をカットしてくれる 「食べても太らない」 「血糖値を抑える」効果が期待されています。 ●溶かして青汁抹茶風に、ケーキの生地やそば、 パスタに練りこむなど、アイデア次第で桑の葉の 風味をお楽しみください。
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¥ 250
信州上田はかつて養蚕の町として栄え 外国との貿易も盛んで現代では想像できないほどの 活況を呈していました。生糸の原料となる蚕の繭は 沢山の農家で育てられ、乏しい収入の中の貴重な財源として 「お蚕様」と呼ばれるほど大切なものでした。 その蚕のエサとなるのが桑の葉で、上田の各所で 盛んに栽培されており、過去の風景として懐かしがられるものでした。 その桑を現代に甦らせ、かつての風景を思い起こすことで また上田に元気を取り戻したい…上田の懐かしい風味を味わって いただきたい願いから「信州上田ならでは」のサイダーを お届けいたします。 着色料無使用の真っ赤なサイダー！ 甘さおさえめくわの実スッキリ味。 炭酸も弱めで女性にもおすすめです。
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