¥ 600

●上田で育った桑から摘みとった桑の実をふんだんに使用したジャムです。 ●くわの実の形を程よく残したコンポートに近い形状です。 ●糖度48度で甘さおさえめ。 ●ビンのサイズは朝食にぴったりの食べきり(115g)サイズです。 ●くわの実は非常に大粒で（約3-4cm）食べごたえがあります。 ●くわの種のつぶつぶ感がとても新鮮。パンに乗せても食感が味わえます。 ●上田のお土産に是非どうぞ。

¥ 900

●長野県上田市の自然にあふれた大地から 活き活きと育った桑の葉をていねいに摘みとり 洗浄→細断→乾燥→加工した桑の葉です。 開けた途端にふわっと桑の葉の香りに包まれます。 ●桑の葉に含まれているDNJ（デオキシノジリマイシン）は 糖の吸収を抑える働きがあるといわれています。 桑の香りに包まれながら、心も体も優しさに 包まれるような時間をお楽しみください。 （くわ茶の飲み方） ・適量の茶葉を急須に入れてお湯を注いで3-4分後にお召し上がりください。 ・市販のティーバッグに茶葉適量を入れ、沸騰したやかんのお湯に入れて 　蒸らしてください。 ・夏は冷やしてお飲みいただいても美味しいです。 【原材料】 桑の葉（長野県上田産） 【内容量】 60ｇ 【賞味期限】 製造日より１年間 【保存方法】 高温多湿を避け、涼しいところに保管してください。 開封後は密封してください。 【栄養成分表示】(100gあたり) エネルギー　335kcal タンパク質　16.6g 脂質　　　　3.5g 炭水化物　　59.3g 食塩相当量　0.05g

¥ 350

信州上田市で育てた桑の葉と、長野県伊那市の伝統的な糸寒天を使用した、信州ながのならではの飴に仕上げました。抹茶のような桑の葉の風味と、サクサク感ある飴の食感をお楽しみください。 商品名：手作り信州桑の葉飴 原材料名：グラニュー糖、水飴、桑の葉パウダー、糸寒天 内容量：40ｇ 栄養成分表示 エネルギー：149kcal たんぱく質：0.0ｇ 脂質：0.0ｇ 炭水化物：38.4ｇ 食塩相当量：0.0ｇ

¥ 600

●信州上田で栽培した桑の葉を丁寧に摘み取り、洗浄→細断→乾燥の工程を経て ティーバッグ状にしました。 ●湯呑・ティーカップに1包が適量です。 ●お湯を注いで4-5分してからお飲みください。 ●早めにティーバッグを上げると、桑の葉の緑を感じる風味となり、 4-5分して上げると黄色の味わい深い風味がお楽しみ頂けます。

¥ 1,500

長野県上田市はかつて製糸・養蚕業で栄え一時代を築いた歴史があります。 製糸業の最盛期には全国でも有数の製糸工場、シルクの原料となるかいこの養蚕業は最良の 品質を生み出し、日本の海外進出、繁栄に大きく貢献しました。上田市役所の外周には桑の木 （垂れ桑）が植えられ、当時の隆盛ぶりを伝える建物や施設、文化などが現在も至るところに 遺され、会社の社章、学校章にも桑の模様が使用されているところも多く、現在も長く続いているものもあります。歴史的にも文化的にも「桑」は上田市民にとってはこの時代にも広く親しまれております。 そんな桑の葉には利尿、血圧降下、血糖降下作用、解熱、鎮咳などの作用があり、漢方方剤に使われたり、若くて柔らかい葉は天ぷらにして食べることもあります。さらに桑葉には1-デオキシノジリマイシンが含まれていることが近年の研究で明らかになり、小腸において糖分解酵素のα-グルコシダーゼに結合する事でその活性を阻害し、その結果、血糖値の上昇が抑制されるともいわれており、健康によいものと期待されております。 その桑の葉を使用した「信州桑の葉生せっけん」は桑の葉エキス・シルク成分を配合し、無添加素地でお肌にやさしく、保湿性成分を含み、特に洗顔におススメです。 しっとりお肌をお求めの方や、健康的でクリアなお肌をめざす方、他の洗顔料では物足りない方はぜひお試しください。 生せっけんとは… 製造過程で脂肪酸を調整し、保湿性が高く洗浄成分、美容成分が豊富に含まれています。 美容成分が多いと固形の形が保てないので半練状になり、画像のような柔らかな質感の石鹸となります。泡立てネットでもこもこした泡が簡単に作れますので、マシュマロのような泡でお肌の汚れをくっつけて取る感じでご使用ください。 生せっけんにはエリスン桑園で育てた桑の葉を一枚一枚丁寧に摘み取り、洗浄、乾燥させた桑の葉をエキス抽出し使用しております。 信州上田の自然の恵み、エリスン農園の人の手の優しさを感じてください。

¥ 900

●信州上田の太陽をいっぱいに浴びた 青々とした桑の葉を丁寧に摘み取り 洗浄、乾燥、粉砕したパウダーです。 くせのない抹茶風な香りとすっきりした味わいと ●桑の葉には糖の吸収を抑制するDNJ（デオキシノジリマイシン） という、小腸からの糖分吸収を遅らせる作用を 持っている成分を含むことがわかり 健康茶として注目されています。 ●食べ物の糖質をカットしてくれる 「食べても太らない」 「血糖値を抑える」効果が期待されています。 ●溶かして青汁抹茶風に、ケーキの生地やそば、 パスタに練りこむなど、アイデア次第で桑の葉の 風味をお楽しみください。

¥ 250

信州上田はかつて養蚕の町として栄え 外国との貿易も盛んで現代では想像できないほどの 活況を呈していました。生糸の原料となる蚕の繭は 沢山の農家で育てられ、乏しい収入の中の貴重な財源として 「お蚕様」と呼ばれるほど大切なものでした。 その蚕のエサとなるのが桑の葉で、上田の各所で 盛んに栽培されており、過去の風景として懐かしがられるものでした。 その桑を現代に甦らせ、かつての風景を思い起こすことで また上田に元気を取り戻したい…上田の懐かしい風味を味わって いただきたい願いから「信州上田ならでは」のサイダーを お届けいたします。 着色料無使用の真っ赤なサイダー！ 甘さおさえめくわの実スッキリ味。 炭酸も弱めで女性にもおすすめです。