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2023年収穫の桑の実でつくった“くわの実サイダー”ができました!
・信州上田はかつて養蚕の町として栄え
外国との貿易も盛んで現代では想像できないほどの
活況を呈していました。生糸の原料となる蚕の繭は
沢山の農家で育てられ、乏しい収入の中の貴重な財源として
「お蚕様」と呼ばれるほど大切なものでした。
その蚕のエサとなるのが桑の葉で、上田の各所で
盛んに栽培されており、過去の風景として懐かしがられるものでした。
その桑を現代に甦らせ、かつての風景を思い起こすことで
また上田に元気を取り戻したい…上田の懐かしい風味を味わって
いただきたい願いから「信州上田ならでは」のサイダーを
お届けいたします。
着色料無使用の真っ赤なサイダー!
甘さおさえめくわの実スッキリ味。
炭酸も弱めで女性にもおすすめです。
【お客様の声】--------------------------------------------
・甘みを嫌う娘や、9歳になる長男がパパの晩酌に付き合って
「カンパイ」と言いながら、楽しみにいただいております。
(神奈川県・女性のご購入者様)
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